Un Tris di gamberoni da servire come antipasto o aperitivo che con la sua carne pregiata, dal sapore delicato e con aroma gradevole e fine di mare, stuzzicherà l’appetito.
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Ricetta Tris di gamberoni
INGREDIENTI
- gamberoni
- semi di sesamo
- paprika dolce o piccante
- pangrattato
- prezzemolo
- aglio
- olio extravergine di oliva
PROCEDIMENTO
Come fare: Tris di Gamberoni
pulire molto bene i gamberoni togliendo il carapace centrale e il filamento dell’intestino.
Eliminare delicatamente con le mani il carapace, lasciando la testa e la coda,
poi, eliminate l’intestino, ovvero il filo nero che si trova sul dorso del gambero, aiutandovi con uno stuzzicadenti.
Finita questa operazione, sciacquate accuratamente sotto un getto di acqua corrente
Avvolgere i gamberoni nei semi di sesamo,
in seguito nella paprika.
e poi nella panure formata da pangrattato aglio e prezzemolo.
Adagiare il tutto su carta forno e irrorare con olio extravergine di oliva.
Cottura
Cuocere in forno caldo a 180° per 5 minuti.
I CONSIGLI DI GRAZIELLA
Velocissimi e buonissimi, si possono preparare in anticipo e cuocere all’occorrenza.
