Il Gelato allo yogurt e fragole è una ricetta di gelato furbo che si prepara con soli 3 ingredienti e senza gelateria. Questo finto gelato allo yogurt e frutta è una ricetta molto semplice e veloce da realizzare !
Per preparare il nostro gelato avremo bisogno di : yogurt greco , fragole mature e del dolcificante ( che può essere quello che più preferite) .
Come già detto la ricetta prevede pochi e semplici ingredienti , per questo gelato allo yogurt fatto in casa ho utilizzato lo yogurt greco e la frutta congelata con l’aggiunta di un un cucchiaino di miele per dolcificare.
La ricetta del gelato allo yogurt e fragole può essere personalizzata e realizzata a seconda dei propri gusti e delle esigenze della propria famiglia: potete utilizzare qualsiasi tipo di frutta e il dolcificante che preferite ( miele , stevia, zucchero o altro ) ; per quanto riguarda lo yogurt , invece , è indispensabile l’uso dello yogurt greco che grazie alla sua consistenza permette di ottenere un gelato cremoso che con uno yogurt classico non otterremmo!
LIGHT, SANO E SENZA PANNA , con pochissime calorie e a basso indice glicemico , con questo metodo furbo , otterrete un simil gelato perfetto da servire a merenda o dopo pranzo. Naturalmente non aspettatevi di gustare un gelato come quello del gelataio , ma una valida alternativa SENZA SENSI DI COLPA da gustare in estate ! Buonissimo con le ciliegie , con le banane e con le pesche il gelato allo yogurt e fragole si conserva a lungo in freezer in un recipiente adatto al congelamento e al coperto.
Dopo aver preparato insieme il GELATO FURBO AL CAFFÈ e il GELATO ALLA NOCCIOLA ecco che arriva la RICETTA DI UN GELATO DIETETICO tutta per voi! Ringrazio la mia nutrizionista per il suggerimento!
Forza! Ora andiamo in cucina , c’è un gelato buonissimo da preparare, per la gioia di tutta la famiglia sempre dal cuore alle mani per te !
RICETTA GELATO YOGURT E FRAGOLE
INGREDIENTI
per 2 coppette di gelato
- 200 g di fragole mature
- 200 g di yogurt greco
- 1 cucchiaino di miele o altro dolcificante
- vaniglia ( se gradita)
- granella di frutta secca se gradita
PROCEDIMENTO
come fare: Gelato allo yogurt e fragole
1. Per preparare il gelato allo yogurt e fragole iniziate col lavare accuratamente le fragole , mondatele ed asciugatele accuratamente, tagliatele a metà e congelatele per almeno 6 ore
( meglio se per tutta la notte).
2. Congelate anche lo yogurt greco.
3. Inserite le fragole e lo yogurt greco nel boccale del frullatore, aggiungete il dolcificante e frullate bene il tutto.
4. Procedete a scatti , prima a bassa velocità per agevolare l’operazione per poi aumentare.
5. Il vostro simil gelato è pronto per essere conservato in comode vaschette o per essere servito e gustato.
6. Se conservate il gelato in freezer dovrete frullarlo nuovamente prima di servirlo.
