GELATO FURBO AL CAFFÈ

Il  gelato furbo al caffè è un gelato buonissimo e irresistibile , la soluzione “furba” per chi non ha la gelatiera e vuole realizzare un simil gelato cremosissimo che non si ghiaccia e si prepara in pochissimo tempo e con pochi ingredienti.  

Si tratta di una ricetta estiva facile e veloce da realizzare , pochi minuti per preparare il vostro gelato e l’attesa che si congeli in frigo.

Per realizzare il gelato furbo al caffè avremo bisogno di panna fresca  e latte condensato, a questi 2 ingredienti base andremo ad aggiungere il caffè solubile,  in questo  caso,  o altri ingredienti ( tipo cioccolato  o cacao) per realizzare altri gusti di gelato.

Nel caso in cui non abbiate il caffè solubile potete sostituirlo con del caffè espresso  ristretto da aggiungere o alla panna o al latte condensato.

Il Gelato è un dolce freddo delizioso tipico della pasticceria Italiana , è una preparazione a base di latte  fresco, zucchero, panna, con o senza uova, che mediante il processo di congelamento (data la presenza di acqua) assume la  consistenza cremosa per l’ appunto “gelato”  Se amate il gelato artigianale fatto in casa e volete prepararlo con le vostre mani, seguite questa Ricetta passo passo per realizzare in poco tempo, senza gelatiera un Gelato fatto in casa delizioso, sano e genuino! simile quello della gelateria.

Forza ! Ora andiamo in  cucina c’è  il Gelato fatto in casa senza gelatiera da preparare, sempre dal cuore alle mani per te!

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RICETTA GELATO FURBO AL CAFFÈ 

INGREDIENTI 

• 500 ml di panna fresca non zuccherata
• 350 g di latte condensato
• 2 cucchiaini di caffè solubile oppure mezza tazzina di caffè ristretto
• vaniglia
• chicchi di caffè

PROCEDIMENTO 

come fare: Gelato furbo al caffè

1. Abbiate cura di utilizzare tutti ingredienti freddi da frigorifero.

2. Montate la panna aggiungendo la vaniglia , dovrete ottenere un composto semi montato.

3. Aggiungete il latte condensato e montate ancora per qualche minuto fino ad ottenere un composto dalla consistenza ferma.

4. Sciogliere il caffè solubile in pochissimo latte o acqua ( poca).

e aggiungerlo al composto ottenuto.

5. Montate ancora fino ad assorbimento del caffè.

6. Trasferite il composto in un recipiente , aggiungete i chicchi di caffè ( qui sono di cioccolato) chiudete  con un  coperchio e conservate in freezer per almeno 6 ore prima di servire.

7. Trascorso il tempo necessario potete servire il gelato ! Gelato furbo al caffè.

I CONSIGLI DI GRAZIELLA

Potete servirlo anche nella Brioche  oppure realizzare un Biscotto gelato  con cookies o frollini

Conservazione

Potete conservarlo in freezer per circa 3 mesi, così da averlo pronto all’ occorrenza per amici e parenti specialmente durante la  primavera e l’estate.

• GELATO FURBO ALLA NOCCIOLA  (Si apre in una nuova scheda del browser)
• GELATO ALLA NUTELLA  (Si apre in una nuova scheda del browser)