Salsiccia e peperoni è un secondo piatto gustoso e saporito da preparare in padella, se siete alla ricerca di secondo dal sapore deciso, questo è il piatto che fa per voi !
Ricco di sapore e colore , questo secondo piatto può diventare tranquillamente un piatto unico perfetto , basterà abbinare del pane o delle patate per avere un piatto completo e nutriente. Salsiccia e peperoni è un piatto estivo da preparare quando i peperoni sono di stagione e abbondanti nell’orto, al massimo della loro bontà .
La ricetta facile e veloce, riprende i sapori classici della cucina italiana, quei sapori tradizionali tanto amati e graditi da tutti.
Per preparare questa ricetta avremo bisogno di pochi e semplici ingredienti, è importante utilizzare peperoni freschi e carnosi, magari di vario colore che servano a rendere il piatto più bello e anche più saporito.
Per preparare questo classico della cucina casalinga , basterà soffriggere prima la salsiccia , tenerla da parte e , quindi , in seguito, nella stessa padella, aggiungere e cuocere in peperoni con aglio e cipolla , una volta cotti si unisce la salsiccia e si lascia insaporire per qualche minuto. Et voilà, il piatto è pronto!
Perfetta da servire a pranzo o a cena, accompagnata da del buon pane o da delle patate arrostite o bollite, salsiccia e peperoni può essere usata anche per condire la pasta o il riso , per farcire un panino o una piadina , da portare in ufficio o durante le gite fuori porta, si presenta come una soluzione pratica e saporita.
Dopo aver preparato insieme tante ricette con i peperoni tra cui PATATE PEPERONI E SALSICCIA AL FORNO e PEPERONI RIPIENI DI CARNE ecco che arriva una nuova ricetta tutta per voi!
Forza! Ora andiamo in cucina ,c’è un secondo piatto delizioso da preparare, per la gioia di tutta la famiglia sempre dal cuore alle mani per te! La vuoi preparare con me? Eh sc’manenn!
RICETTA PEPERONI E SALSICCIA IN PADELLA
INGREDIENTI
PER 4 PERSONE
- 500 g di salsiccia fresca ( quella che preferite)
- 3 o 4 peperoni gialli e rossi
- aglio
- cipolla
- Olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
- rosmarino o alloro
- mezzo bicchiere di vino bianco
PROCEDIMENTO
Come fare: Salsiccia e peperoni
1. Per preparare peperoni e salsiccia in padella , iniziate dal cuocere la salsiccia , in una padella antiaderente senza olio con rosmarino o alloro.
2. Quando la salsiccia sarà ben cotta e rosolata , sfumate col vino bianco e lasciate evaporare completamente.
3. Trasferite la salsiccia su un piatto e , nella stessa padella fate un soffritto con aglio e cipolla tritata.
4. Nel frattempo lavate e tagliate i peperoni a listarelle.
5. Unite i peperoni al soffritto , aggiustate di sale e pepe e portate a cottura aggiungendo, a necessità, acqua bollente fino a quando i peperoni non risulteranno morbidi e ben cotti .
6. Unite adesso la salsiccia ai peperoni, lasciate insaporire per qualche minuto.
7. Salsiccia e peperoni sono pronte per essere servite e gustate!
Buon appetito!
