Raccolta ricette di gnocchi è una carrellata di primi piatti realizzati con gli gnocchi, classici, alla ricotta, alla zucca e quelli senza patate.
Tutte le ricette di gnocchi a portata di click, una raccolta tutta per voi da conservare.
Gli gnocchi sono un piatto tipico italiano ( e non) estremamente diffuso. A seconda del posto si differenziano per forma e per ingredienti. Di patate i più diffusi, di semola ,di pane ,con tuberi o verdure varie. Molto diffusi anche quelli preparati con solo acqua e farina.
GNOCCHI CON FUNGHI PORCINI E GORGONZOLA
Gli gnocchi con funghi porcini e gorgonzola sono un primo piatto della cucina italiana gustoso e saporito , perfetto per le grandi occasioni e per gli amanti dei gusti forti.
Gnocchi con gorgonzola e noci Gli gnocchi sono una preparazione di cucina estremamente diffusa in molti paesi del mondo e presentano differenze notevoli da un tipo all’altro sia per forma che per ingredienti.
GNOCCHI con RAGÙ alla BOLOGNESE
Oggi vi propongo la ricetta degli gnocchi con ragù alla bolognese ,la mia versione che non si allontana di molto da quella originale ,vediamo insieme come prepararli.
GNOCCHI con CREMA di ZUCCA e GORGONZOLA
Tipico piatto autunnale un connubio, a mio parere , perfetto: gnocchi con crema di zucca e gorgonzola un matrimonio d’amore! … e che ve lo dico a fare!
Gli gnocchi alla sorrentina, un piatto tipico italiano estremamente diffuso, a seconda del posto si differenziano per forma e per ingredienti. Di patate i più diffusi, di semola ,di pane ,con tuberi o verdure varie. Molto diffusi anche quelli preparati con solo acqua e farina. Quelli preparati con il semolino sono chiamati alla romana.
GNOCCHI GORGONZOLA TALEGGIO e NOCI
Gli Gnocchi gorgonzola taleggio e noci sono un primo piatto delizioso, dal sapore forte e croccante. Da provare assolutamente.
Gnocchi ripieni ai funghi INGREDIENTI per gli gnocchi: 300 gr di farina 00 300 gr di patate bollite 1 cucchiaio di parmigiano latte se necessario 50 gr di asiago per il condimento: 300 gr di funghi cardoncelli 1 panetto di Philadelphia 1 scalogno sale e pepe olio extravergine di oliva
Un primo piatto particolare, non avevo mai mangiato gli gnocchi ai frutti di mare ed ho voluto provare e sorpresa sono una bontà! Mi piace tantissimo il connubio dei sapori : la dolcezza dello gnocco e la sapidità dei frutti di mare. Insomma dovete assolutamente provarli!
Gli gnocchi di zucca sono una preparazione di cucina estremamente diffusa in molti paesi del mondo e presentano differenze notevoli da un tipo all’altro sia per forma che per ingredienti.
GNOCCHI ACQUA E FARINA (GNOCCHI SENZA PATATE)
Gli gnocchi di acqua e farina SENZA PATATE e senza uova , sono una ricetta base della cucina italiana, una variante facile e veloce dei classici gnocchi di patate; si realizzano con 2 ingredienti: acqua e farina ! Si tratta di gnocchi semplicissimi da realizzare, perfetti per ogni ricetta e condimento , dal sapore neutro , perfetti dopo la cottura , senza nessuna difficoltà di preparazione.
GNOCCHI di RICOTTA
Gli gnocchi di ricotta sono l’alternativa facile e veloce agli gnocchi di patate. Gli gnocchi si preparano in pochi minuti e non hanno nulla da invidiare ai classici di patate. Leggerissimi e gustosi si possono condire in mille modi ,con sughi di carne ,di verdura e anche con del classico sugo al pomodoro.
GNOCCHI di RICOTTA con CARCIOFI e SPECK
Gli gnocchi di ricotta con carciofi e speck croccante sono un primo piatto gustoso e saporito, ideale per il pranzo della domenica o delle feste. In realtà si tratta di una ricetta molto facile e veloce , soprattutto se farete gli gnocchi di ricotta seguendo la mia di ricetta con tutti gli accorgimenti.
I CONSIGLI DI GRAZIELLA
