Il Plumcake alle mele con farina integrale è un dolce delizioso, sano e genuino perfetto per la prima colazione o la merenda.
La ricetta di cui sto per parlarvi è quella di casa mia, si tratta di un dolce leggero, senza troppi sensi di colpa, che si prepara con pochi e semplici ingredienti e in pochi minuti .
Realizzare questo dolce è davvero semplicissimo, avremo bisogno, inoltre di pochi ingredienti che abbiamo tutti in dispensa : uova , zucchero , olio, farina integrale , latte o yogurt , mandorle ,lievito per dolci e mele .
Basterà mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere le mele e cuocere in forno.
La mia versione prevede l’aggiunta di mandorle tritate che , naturalmente, potete omettere o sostituire con delle noci o delle nocciole. Potete sostituire le mele con le pere o un frutto a vostra scelta , aggiungere gocce di cioccolato o marmellata o crema spalmabile.
Dopo aver preparato insieme il PLUMCAKE ALLE MELE , PLUMCAKE MELE E NOCI , la CROSTATA INTEGRALE ecco che arriva una nuova ricetta tutta per voi!
Forza! Ora andiamo in cucina, c’è un dolce delizioso da preparare, per la gioia di tutta la famiglia sempre dal cuore alle mani per te
RICETTA PLUMCAKE ALLE MELE CON FARINA INTEGRALE
INGREDIENTI
per uno stampo da 20 x 10 x 6
- 2 uova intere
- 140 di zucchero di canna ( o semolato)
- 100 ml di olio extravergine d’oliva o di semi di girasole
- 120 ml di latte intero o quello che preferite
- 270 g di farina integrale
- 30 g di mandorle tritate grossolanamente
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 2 mele
- cannella
- scorza di limone
PROCEDIMENTO
Come fare: Plumcake alle mele con farina integrale
1. Raccogliete in una ciotola le uova con un pizzico di sale e lo zucchero .
Mescolate bene.
2. Unite l’olio extravergine d’oliva e mescolate ancora.
3. Aggiungete anche il latte .
4 . Per ultimo aggiungete la farina integrale , le mandorle tritate , il lievito per dolci e la scorza grattugiata di mezzo limone.
5. Mescolate benissimo ed aggiungete una mela tagliata a tocchetti.
6. Versate il composto nello stampo, decorate con le fette di mela.
7. se volete , aggiungete un cucchiaino di zucchero su tutta la superficie.
8. Cuocete in forno caldo a 180° statico per circa 30 minuti, controllate sempre la cottura facendo la prova stecchino.
9. Sfornate e lasciate raffreddare prima di sformare il dolce.
10. Il vostri Plumcake alle mele con farina integrale è pronto per essere servito e gustato.
