Il Pan bauletto integrale ai cereali è un pane soffice, ideale sia a colazione che per merenda, da spalmare con il burro e/o marmellata.
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Ricetta Pan bauletto integrale ai cereali
INGREDIENTI
- 550 g di farina integrale
- 200 ml di acqua
- 50 ml di latte
- mezzo cubetto di lievito
- 30 ml di olio evo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 e mezzo cucchiaini di sale
- Semi di zucca a piacere
- Semi di sesamo
- Semi di papavero
- Semi di lino
PROCEDIMENTO
Come fare: Pan bauletto integrale ai cereali
Impastare tutti gli ingredienti iniziando dai liquidi, quindi sciogliere il lievito con lo zucchero nel latte e acqua tiepida.
Aggiungere la farina e il sale, solo alla fine l’olio.
Impastare bene il tutto e lasciare lievitare il tutto per 2 ore.
- Aggiungere i vari semi all’impasto:
semi di sesamo.
semi di papavero.
semi di lino.
adagiarlo in uno stampo da plumcake.
Fare lievitare ancora per 1 ora e mezza ,cuocere in forno a 160° per 45 minuti circa
( i tempi di cottura variano da forno a forno).
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