I Flauti ai wurstel sono dei gustosi stuzzichini facili e veloci da realizzare molto amati dai bambini. Ideali per merende e buffet si realizzano con pochi ingredienti.
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Ricetta Flauti ai wurstel
INGREDIENTI
- 250 gr di farina
- 15 gr di zucchero
- 25 gr di olio extravergine di oliva
- 175 ml di latte
- 10 gr di lievito di birra fresco
- 10 wurstel
per spennellare:
- 1 tuorlo
PROCEDIMENTO
Come fare: flauti ai wurstel
in una ciotola uniamo alla farina il sale, l’olio, il lievito, lo zucchero e impastiamo col latte tiepido; infine unire l’olio.
Una volta ottenuto il composto lo lasciamo lievitare fino al raddoppio.
Stendere la pasta lievitata ottenendo un rettangolo da cui ricavare tanti piccoli rettangoli della dimensione desiderata.
Posizionato il wurstel facciamo delle incisioni verticali ad una delle due estremità.
Arrotoliamo il tutto posizionando i tagli nella parte superiore.
Lasciare lievitare ancora per mezz’ora.
Spennellare la superficie dei flauti con il tuorlo e pochissimo latte e infornare a 180° per 15/20 minuti .
