San Valentino è ormai alle porte e, si sa, il modo migliore per arrivare dritti al cuore di chi amiamo passa spesso per la gola. Che siate pasticceri provetti o alle prime armi, non c’è regalo più prezioso di un pensiero fatto con le proprie mani.
In questo articolo proponiamo una carrellata di dolci da preparare a San Valentino, il giorno più dolce dell’anno: dalle tentazioni al cioccolato alle torte scenografiche, ecco tante idee golose per celebrare l’amore in tutte le sue sfumature
La festa di san Valentino è una ricorrenza dedicata agli innamorati, celebrata in gran parte del mondo ( Europa, nelle Americhe e in Estremo Oriente) il 14 febbraio.
L’originale festività religiosa prende il nome dal santo e martire cristiano Valentino di Terni.
Ricette dolci per San Valentino
I cuoricini di cioccolato ripieni di nocciole sono dei cioccolatini a forma di cuore facili da realizzare e molto molto buoni.
A chi non piace il cioccolato ? E a chi non piacciono i baci? A noi che piace tutto ciò sono dedicati questi cioccolatini.
Ricetta perfetta per San Valentino, i cuoricini di cioccolato ripieni di nocciole sono il regalo ideale da fare al proprio amato/a . Un regalo dal cuore alle mani, realizzato con le proprie mani per la persona amata. Come sorprendere ancor di più il vostro amore? Allegando un biglietto , scritto a mano , che racchiuda tutta la forza dei vostri sentimenti.
Eh si , in questa ricetta è venuta fuori la mia vena romantica.
Forza andiamo in cucina ci sono i cuoricini di cioccolato ripieni di nocciole da realizzare: inoltre, questi cioccolatini, contengono un segreto …
Una torta sontuosa, dall’effetto wow, la red velvet ha il potere di sorprendere tutti e sempre!
La torta red velvet (“velluto rosso”) è una torta di tipo cake molto in voga negli Stati Uniti. Il colore rosso, da cui deriva il nome, può variare tra rosso scuro, rosso vivo e rosso marrone. Normalmente viene preparata come base per una torta a strati, poi guarnita con crema di vaniglia, crema al burro o crema di formaggio. Si usa una crema chiara per aumentare il contrasto con il rosso della torta.
Pur essendo un torta tipica della cucina del Sud degli Stati Uniti, la sua popolarità è molto aumentata negli ultimi anni. Ora la si può comunemente trovare nelle pasticcerie di tutto il mondo.
Tipica in America la si trova tutto l’anno, da noi ,invece, esplode a San Valentino per via del colore rosso acceso simbolo di amore e passione.
Ricette dolci per San Valentino
La cream tarte tiramisù é un dolce moderno molto semplice da realizzare che permette di dare libero sfogo alla fantasia ! Quindi, sì a fiori ,biscotti ,macarons ,cioccolatini, meringhe e tanto altro ancora.
Oggi, in prossimità di San Valentino, ho deciso di fare una cream tarte tiramisù a forma di cuore buonissima e davvero facile da realizzare.
La ricetta prevede una base in pasta frolla ed una camy cream al caffè, le decorazioni saranno a vostra scelta in base ai vostri gusti e alle vostre esigenze (occhio agli abbinamenti che siano in linea con il gusto al caffè).
Vi consiglio di stampare su un foglio un cuore da ritagliare in seguito e di stendere la frolla direttamente su carta forno… continua nell’articolo.
DOLCI SAN VALENTINO
I baci di Luna o baci perugina, sono Cioccolatini a base di nocciole e nutella ricoperti da cioccolato fondente, facilissimi da realizzare e casa e dal successo assicurato.
A chi non piacciono questi cioccolatini? E chi non ne hai mai ricevuto o regalato una scatola?
Ora, senza presunzione alcuna ,i famosi baci sono buonissimi sicuramente, ma i miei ,vi assicuro, lo sono molto di più!
Non ci credete ? Non vi resta che provarli!
I maritozzi sono un dolce tipico del Lazio, consistente in una piccola pagnotta dolce impastata con farina, uova, miele, burro e sale che, tagliata in due longitudinalmente, è solitamente farcita con abbondante panna montata, tradizionalmente arricchito anche con pinoli, uva e scorzetta d’arancia candita.
Questa la mia ricetta facile e veloce , si realizza con ingredienti semplici e abbastanza rapidamente ; io ho impastato a mano , ma potrete naturalmente realizzare i maritozzi con la planetaria. Il segreto per dei maritozzi perfetti sta nella lievitazione, non abbiate fretta! La ricetta originale prevede l’uso dell’uvetta che io non ho aggiunto, se voi volete basterà aggiungerla prima di unire il burro e procedere secondo ricetta.
Ricette dolci per San Valentino
CROSTATA CUORE CON CREMA E FRAGOLE
La Crostata cuore con fragole e crema non può mancare sulla tavola per il giorno di San valentino
Prepariamo insieme questi bellissimi e buonissimi biscotti al burro bicolore! Divertiamoci in cucina dando sfogo alla nostra fantasia ,il cuoricino potrebbe essere sostituito con un fiorellino o altro, vediamo come realizzare questi golosissimi biscotti.
I Cuoricini di frolla montata è un impasto base della pasticcera italiana realizzato con burro , uova e farina; il tutto viene montato in planetaria o con le fruste. A differenza della pasta frolla classica non necessita di alcun riposo in frigo ma va utilizzata subito con l’aiuto di una sac à poche o di una spara-biscotti.
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