I bon bon cocco e ricotta ricoperti di cioccolato sono dei golosi dolcetti che si preparano in pochi minuti con ingredienti semplici e senza cottura .
Una ricetta facile e veloce per un dessert da offrire ai vostri amici e parenti , conservati in freezer per una mezz’ora prima del servizio diventeranno dei bon bon gelato ideali per il periodo estivo.
Unica accortezza quella di utilizzare della ricotta ben asciutta in modo da ottenere un risultato perfetto.
Inoltre possiamo personalizzare i bon bon aggiungendo un cuore di amarene all’interno che può essere sostituito da un pezzo di cioccolato o da una mandorla o addirittura dalla nutella.
Ricetta Bon bon cocco e ricotta ricoperti di cioccolato
INGREDIENTI E DOSI
- 250 gr di ricotta di mucca ben asciutta
- 250 gr di zucchero semolato (anche meno, in base ai propri gusti)
- 250 gr di farina di cocco
- 200 gr circa di cioccolato fondente
- amarene o altro
PROCEDIMENTO
Come fare: Bon bon cocco e ricotta ricoperti di cioccolato
1. in un recipiente unire alla ricotta (che deve essere ben asciutta, meglio quindi del giorno prima),lo zucchero, la farina di cocco
(lasciatene da parte 1 cucchiaio servirà per la decorazione finale ).
ed amalgamare bene il tutto.
2. Lasciare riposare almeno mezz’ora in frigorifero.
3. Formare con le mani delle palline delle dimensioni che preferite, quindi sciogliere il cioccolato fondente e avvolgere ogni bon bon .
4. Con la farina di cocco rimanente decorare i bon bon.
5. Conservare in frigo fino al momento di servire.
Ed ecco un dolcino veloce veloce ed anche fresco.
