La Pasta zucchine philadelphia e pancetta è un primo piatto goloso e irresistibile , si tratta di un piatto velocissimo da preparare, perfetto da servire a pranzo o a cena !
La pastasciutta zucchine philadelphia e pancetta si prepara con pochi e semplici ingredienti: pasta , zucchine , philadelphia , pancetta. Questi gli ingredienti principali che serviranno a comporre il piatto.
Come per tutte le ricette , anche questo primo piatto , potrà essere personalizzato e cucinato a seconda dei propri gusti e delle esigenze della propria famiglia, in questo caso sarà possibile sostituire la pasta col riso , le zucchine con i carciofi , la philadelphia con la ricotta o con la robiola e la pancetta con lo speck o col guanciale.
Per realizzare un piatto vegetariano basterà eliminare la pancetta che potrete “sostituire” con delle mandorle tostate o con delle noci .
Facile e veloce da preparare, questo primo piatto richiede pochissimi passaggi, si prepara davvero in pochi minuti e piacerà a tutta la famiglia: dopo aver rosolato la pancetta , andremo , nello stesso olio , a cuocere le zucchine aggiungendo dell’acqua calda , a questo condimento si aggiungerà la pasta al dente e la philadelphia.
Dopo aver preparato il RISOTTO ZUCCHINE E ZAFFERANO e la PASTA CON ZUCCHINE E SPECK ecco che arriva un primo piatto cremoso e gustoso tutto per voi !
Forza! Ora andiamo in cucina, c’è un primo piatto buonissimo da preparare , per la gioia di tutta la famiglia sempre dal cuore alle mani per te !
RICETTA PASTA ZUCCHINE PHILADELPHIA E PANCETTA
INGREDIENTI
per 4 persone
- 350 g di pasta
- 3 zucchine di media grandezza
- 200 g di philadelphia
- 150 g di pancetta tesa
- Olio extravergine di oliva
- 1 bicchiere piccolo di vino bianco
- 1 spicchio d’aglio
- sale
- pepe
PROCEDIMENTO
Come fare: Pasta zucchine philadelphia e pancetta
1. Per fare la pasta con zucchine , philadelphia e pancetta , iniziate col tostare a fuoco basso la pancetta con uno spicchio d’aglio in camicia ,
aggiungendo un goccio d’olio .
Nel frattempo tagliate le zucchine a tocchetti.
2. Quando la pancetta sarà croccante, sfumate con vino bianco e lasciate evaporare , quindi alzatela e traferitela in una ciotola.
3. Unite le zucchine nella stessa padella di cottura della pancetta, aggiustate di sale e pepe e portate a cottura aggiungendo un paio di mestoli di acqua calda.
4. Quando le zucchine si saranno ammorbidite calate la pasta.
5. Scolate la pasta al dente ed unitela al condimento, procedete aggiungendo acqua di cottura della pasta.
6. A fine cottura unite la philadelphia, un mestolo di acqua e mescolate.
7. Prima di servire unite la pancetta croccante ed il piatto è pronto per essere servito e gustato.
Buon appetito !
