Il petto di pollo alla birra saporito è un secondo piatto di carne gustoso , di semplice preparazione . Si tratta di una alternativa alle classiche fettine di petto di pollo in padella o al vino bianco che risultano a volte un po’ tristi e scontate , una ricetta che ci permetterà di ottenere una carne succosa e tenera con un sughetto delizioso , la scarpetta sarà un obbligo!
La ricetta di cui sto per parlarvi è facile e veloce da realizzare , prevede l’uso di pochissimi ingredienti tra cui la birra che donerà un sapore particolare al pollo rendendolo aromatizzato e leggermente amarognolo, davvero sfizioso , con questa ricetta farete un figurone.
Pronto in pochi minuti con una salsina deliziosa , il petto di pollo alla birra è il salva cena perfetto da preparare in fretta, magari di ritorno dal lavoro quando Si ha poco tempo e poca voglia di stare ai fornelli , accompagnato con una insalata e una fetta di pane tostato, sarà un piatto unico completo per tutta la famiglia , anche per i bambini. Infatti , la birra , in cottura perde tutta la sua parte alcolica lasciando solo un aroma delizioso, quindi niente paura la ricetta è adatta a tutti , anche perché si tratta di una ricetta SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE !
Dopo aver cucinato insieme il PETTO DI POLLO AL LIMONE e il PETTO DI POLLO ALLA PIZZAIOLA ecco una nuova ricetta tutta per voi, spero sia di vostro gradimento!
Forza! Ora andiamo in cucina , c’è un secondo delizioso da realizzare, per la gioia di tutta la famiglia sempre dal cuore alle mani per te!
RICETTA PETTO DI POLLO ALLA BIRRA SAPORITO
INGREDIENTI
per 4 persone
- 500 g di petto di pollo a fette
- 300 ml di birra chiara
- farina 00 o di riso quanto basta
- 1 noce di burro
- olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe
- rosmarino
PROCEDIMENTO
Come fare: Petto di pollo alla birra
1. Per preparare impatto di pollo alla birra servono delle fette di petto di pollo , tagliate sottili.
2. Scegliete voi se lasciare il pollo a fette o tagliarlo a striscioline.
3. Prendete un piatto o una ciotola e versate al suo interno la farina 00 o la farina di riso ( circa 50 g ).
4. Infarinate le fette di petto di pollo eliminando la farina in eccesso.
5. In una padella capiente aggiungete una noce di burro ed un filo d’olio extravergine di oliva, se volete anche una cipolla tritata o uno spicchio d’aglio, fate imbiondire a fuoco basso.
6. Aggiungete il petto di pollo e fate cuocere da entrambi i lati fino a doratura con un rametto di rosmarino.
7. Sfumate con la birra, aggiustate di sale e pepe e portate a cottura.
8. Cuocete fino a quando non si sarà ristretto il sughetto della carne.
9. Il vostro petto di pollo alla birra è pronto per essere servito e gustato
(potete aggiungere del prezzemolo tritato al momento di servire ).
I CONSIGLI DI GRAZIELLA
