Il plumcake mele e noci è un dolce autunnale delizioso perfetto da servire a colazione o a merenda, arricchito con noci o mandorle diventa un dolce super goloso.
Soffice e profumato, aromatizzato al limone, il plumcake mele e noci si realizza con pochi e semplici ingredienti, freschi e genuini , si tratta di una dolce dall’aspetto e dalla consistenza rustica e ancora più buono e saporito dall’aggiunta delle noci che, abbinate alle mele , creano in connubio perfetto!
Fare in casa il plumcake è davvero molto semplice , basteranno pochi minuti, una ciotola ed un cucchiaio o una frusta a mano per ottenere un dolce soffice , alto e perfetto !
Anche il plumcake mele e noci si può personalizzare a seconda dei vostri gusti e delle esigenze della vostra famiglia, potete sostituire le mele con le pere o un’altra frutta di vostro gradimento, le noci con le mandorle o i pistacchi e la farina 00 con la farina integrale ; inoltre, essendo il plumcake SENZA BURRO potete sostituire , quindi, l’olio col burro !
Dopo il PLUMCAKE SOFFICE AL LIMONE e il PLUMCAKE ALLO YOGURT E CIOCCOLATO ecco una nuova ricetta di plumcake tutta per voi.
Forza! Ora andiamo in cucina, c’è un dolce buono buono da realizzare, per la gioia di tutta la famiglia sempre dal cuore alle mani per te!
RICETTA PLUMCAKE MELE E NOCI
INGREDIENTI
per uno stampo da 30 x 11 x 7 cm di profondità
- 3 uova intere
- 130 g di zucchero semolato o di canna
- 125 g di olio di semi o 150 di burro
- 150 g di latte o 165 di yogurt bianco o alla frutta
- 250 g di farina 00
- 70 g di noci tritate finemente
- la scorza di limone grattugiata e /o cannella
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 mele
PROCEDIMENTO
Come fare: Plumcake mele e noci
1. Schiacciate le noci e tritate i gherigli in un frullatore, tenete da parte.
2. In una ciotola unite alle uova lo zucchero, mescolate il tutto con una frusta a mano o con un frullino.
3. Aggiungete l’olio o il burro e mescolate ancora; a questo punto unite il latte o lo yogurt , la farina setacciata, le noci tritate col lievito per dolci .
Mescolate bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo
4. Sbucciate le mele e tagliatene 2 a tocchetti piccoli piccoli, tagliate a fette la terza mele
( irrorate col succo di limone in modo che la frutta non annerisca).
5. Unite le mele tagliate a tocchetti al plumcake , mescolate e trasferite il composto ottenuto nello stampo da plumcake imburrato e infarinato.
6. Decorate la superficie con le mele a fette e qualche gheriglio di noci.
7. Cuocete in forno preriscaldato a 170° modalità statico per circa 50 minuti
( i tempi di cottura possono variare in base al forno e allo spessore dello stampo utilizzato utilizzato).
8. Lasciate intiepidire prima di sformare.
9. Il vostro plumcake mele e noci è pronto per essere servito e gustato.
I CONSIGLI DI GRAZIELLA
