Le rose del deserto sono dei dolcetti deliziosi facilissimi da realizzare! La combinazione tra una frolla burrosa profumata al limone e i fiocchi di mais croccanti rende questi biscotti unici nel loro genere.
Le rose del deserto sono dei biscotti da preparare in casa dalla forma insolita ,per forma e aspetto ricordano le omonime rose del deserto. Si tratta di biscotti buonissimi che si realizzano in pochi minuti, l’ingrediente fondamentale che non può essere sostituito sono i fiocchi di mais che andremo ad inserire sia all’interno della frolla che sulla superficie a rendere , questo biscottino, ancora più goloso e irresistibile.
Perfetti da servire in ogni occasione e in qualsiasi momento della giornata, se potete le rose del deserto a colazione col caffè latte non potrete più farne a meno…col tè del pomeriggio poi, sono deliziosi. Ma come coccola serale sono insuperabili.
La ricetta di cui sto per parlarvi è quella di casa mia , perfetta , si tratta di una ricetta facile e veloce senza nessuna difficoltà e senza l’uso di nessun attrezzo, basterà solo una ciotola per realizzare del biscottini dal successo assicurato.
Quindi , pochi e semplici ingredienti, pochi passaggi e solo una ciotola: facili no?
Dopo aver realizzato insieme tantissimi biscotti, natalizi e non, tra cui i FERRI DI CAVALLO e le PASTE DA LATTE DI NONNA MARIA ecco una nuova ricetta , una delle mie preferite, tutta per voi!
Ricetta Rose del deserto
INGREDIENTI
- 300 gr di farina 00
- 150 gr di burro
- 150 gr di zucchero a velo
- mezza bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina (o un po’ di vaniglia)
- la scorza di mezzo limone grattugiata
- 2 uova
- mezza busta di cereali cornflakes gli originali ( circa 200 g )
- zucchero a velo quanto basta
PROCEDIMENTO
Come fare: Rose del deserto
1– in una ciotola unire alla farina lo zucchero a velo, il lievito per dolci, la vanillina e la buccia del limone grattugiata.
2– ora il burro e iniziate ad amalgamare tutti gli ingredienti facendo in modo che il burro assorbi la farina.
3– unire le due uova, impastare bene
(otterrete una sorta di pasta frolla molto morbida).
4– Unire quindi la mezza busta di cereali al nostro impasto e, con le mani incorporarli, vedrete che i cereali si sbricioleranno e saranno assorbiti dalla “frolla”.
5– ora formare tanti mucchietti di impasto irregolari
(se volete potete formare delle palline).
che farete rotolare in una ciotola con un po’ di cereali leggermente sbriciolati.
COTTURA
6– adagiate le rose del deserto su una leccarda con carta forno e cuocete a 180° (forno caldo) per 15 o 17 minuti circa.
(I tempi di cottura possono variare in base al vostro forno e allo spessore della teglia utilizzata e alla grandezza dei biscotti).
COTTURA IN FRIGGITRICE AD ARIA:
Adagiate I dolcetti direttamente nel cestello della friggitrice. Cuocete a 160° per circa 18 minuti.
Trascorsi I primi 15 minuti controllate la cottura e decidete di conseguenza.
7– passate le rose del deserto calde nello zucchero a velo
(questa operazione va’ fatta quando le rose sono calde).
Grazie a Lucia per avermi regalato questa fantastica ricetta quando eravamo vicine di casa!
I CONSIGLI DI GRAZIELLA
Forza! Ora andiamo in cucina, ci sono dei biscotti buonissimi da realizzare, per la gioia di tutta la famiglia sempre dal cuore alle mani per te!
