Ricette primaverili

Le Ricette primaverili sono una raccolta di piatti freschi, leggeri e colorati perfetti per celebrare la stagione della rinascita; che abbraccia i mesi di marzo, aprile, maggio.

Qui trovate tante idee facili e veloci da realizzare con ingredienti di stagione come asparagi, piselli, carciofi, fave, agretti (barba di frate), le prime carote con ciuffo, fragole e primizie dell’orto, protagonisti della cucina di primavera.

Dai primi piatti primaverili come risotti e paste leggere, ai secondi piatti di carne e pesce, senza dimenticare torte salate, rustici, insalate sfiziose, piatti vegetariani e dolci freschi ideali anche per pranzi all’aperto e picnic.

In questa categoria troverete tante  Ricette primaverili con foto e procedimento passo passo, con ingredienti che rispettano la stagione di primavera, freschi e ricchi di gusto!

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PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE

La Parmigiana bianca di zucchine è un secondo piatto estivo gustoso e saporito , un secondo…

RISOTTO PRIMAVERA

Il Risotto primavera è un primo piatto fresco ,veloce e gustoso da preparare quando le temperature…

INSALATA DI SPORCHIA 

L' insalata di sporchia o orobanche è una ricetta tipica pugliese che si realizza…

RISOTTO CON ASPARAGI ROBIOLA E ZAFFERANO

Il risotto con asparagi robiola e zafferano è un primo piatto primaverile gustoso e saporito. Questo…

FRITTATA DI ASPARAGI

La frittata di asparagi è  una ricetta tradizionale tipica pugliese che si realizza , soprattutto, in primavera quando , …

RISOTTO ASPARAGI E SALMONE

Il risotto asparagi e salmone é un primo piatto delicato ma saporito, un connubio…

CARCIOFINI SOTTOLIO

I carciofini sottolio sono una conserva di cuori di carciofo ,preferibilmente piccolissimi,…

PLUMCAKE PRIMAVERA

Il plumcake primavera è un plumcake salato, una tra le varianti del…