I Mini plumcake al cacao senza uova li dovete proprio fare: sono buonissimi ,leggerissimi, non hanno burro e sono soffici soffici!
In più, e non è poco si realizzano in 5 minuti ,non serve alcun aggeggio ma solo la bilancia e un cucchiaio.
Buonissimi a colazione o a merenda piaceranno a tutti e faranno la felicità di chi non può mangiare le uova.
Ricetta Mini plumcake al cacao senza uova
INGREDIENTI
per 8 mini plumcake
- 140 gr di farina 00
- 210 gr di yogurt ( potete utilizzare qualsiasi tipo di yogurt)
- 40 gr di olio di semi di girasole
- 30 gr di zucchero
- 30 gr di cacao
- 8 gr di lievito per dolci
PROCEDIMENTO
Come fare: Mini plumcake al cacao senza uova
in una ciotola mettete tutte le polveri: farina ,cacao, zucchero , lievito.
mescolate bene il tutto.
aggiungete quindi lo yogurt e l’olio.
con un cucchiaio mescolate fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
dividete il composto nei pirottini da plum-cake
( naturalmente potete utilizzare anche gli stampi fa muffin ).
COTTURA
cuocere in forno caldo a 180° statico per 15 minuti.
spolverizzate con lo zucchero a velo.
