La Torta della suocera al cacao è un dolce da credenza soffice e gustoso , perfetto da gustare a colazione o a merenda, risulta particolarmente buona grazie ad un ingrediente fondamentale: la panna .
La torta della suocera al cacao è una ricetta facilissima che si realizza in pochissimi minuti senza stress e senza l’uso di nessun attrezzo ma solo con una ciotola e un cucchiaio ( o una frusta a mano) . Dalla consistenza morbida e umida , questa torta si prepara con pochissimi ingredienti , SENZA BURRO E SENZA OLIO , avrete bisogno di : uova, zucchero, farina, panna , lievito e cacao .
Ma perché questa torta si chiama così?
Sappiamo bene di come, i luoghi comuni, parlino delle suocere come donne invadenti e sempre presenti nella vita dei propri pargoli , talmente tanto da avere la “necessità ” di arrivare in casa di nuora e figlio senza preavviso alcuno e senza annunci vari .
Nasce così l’esigenza di preparare un dolce che sia buono, che faccia una bella figura e che si prepari in un batter d’occhio, insomma di un dolce da preparare in pochissimo tempo , che serva a dimostrare a ” mammà ” la bravura della nuora e che provi senza ombra di dubbio le capacità della donna di prendersi cura di casa e figlio. Ecco che nasce la torta della suocera, un dolce che si prepara in men che non si dica, facile , veloce, soffice e umido al punto giusto, il dolce perfetto per conquistare anche le suocere più pestifere !
Dopo aver preparato tante torte da credenza tra cui la TORTA LIMONE E COCCO e la TORTA DI MELE E CREMA PASTICCERA ecco che arriva una delle più buone , la torta più soffice, quella con la panna “dedicata ” alle suocere!
Forza ! Ora andiamo in cucina, c’è una torta buonissima da preparare, per la gioia della suocera e di tutta la famiglia, sempre dal cuore alle mani per te!
RICETTA TORTA DELLA SUOCERA AL CACAO
INGREDIENTI
per uno stampo da 24 /26 cm
- 4 uova intere
- 1 pizzico di sale
- 250 g di zucchero semolato
- 300 g di panna da montare non zuccherata ( panna fresca da banco frigo) o panna vegetale senza zucchero
- aroma vaniglia
- 200 g di farina 00
- 70 g di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo per decorare
PROCEDIMENTO
Come fare: Torta della suocera al cacao
1. Per fare la torta della suocera al cacao avrete bisogno di una ciotola e di un cucchiaio o di una frusta a mano
( naturalmente, se volete , potete usare le fruste elettriche ).
2. Unite in una ciotola le uova ,lo zucchero e un pizzico di sale , mescolate bene.
3. Aggiungete la panna , mescolate ancora fino ad assorbimento.
4. Setacciata la farina, il cacao e il lievito per dolci .
Aggiungete le polveri poco alla volta, sempre mescolando.
COTTURA
5. Trasferite il composto nella teglia imburrata e infarinata , infornate a 170° per circa 40 minuti oppure in friggitrice ad aria a 150° per 40 minuti circa
( controllate sempre a vista la cottura del dolce e fate la prova stecchino prima di sfornare!).
6. Sfornate la torta e lasciate intiepidire prima di sformarla.
7. Trasferite la torta su un piatto da portata e spolverizzate con zucchero a velo , ottima mangiata così com’è ,
la torta della suocera può essere servita con CREMA PASTICCERA o CREMA CHANTILLY
8. La Torta della suocera di conserva per 3 giorni al coperto lontano da fonti di calore e umidità.
I CONSIGLI DI GRAZIELLA
