La Pasta con crema di peperoni e robiola è un primo piatto delizioso, semplice e veloce da realizzare, andiamo in cucina a realizzarlo.
Scopri anche:
Ricetta Pasta con crema di peperoni e robiola
INGREDIENTI
per 2/3 persone
- 250 gr di pasta
- 2 peperoni
- 1 spicchio d’aglio o 1 scalogno
- 100 gr di robiola (o Philadelphia)
- 2/3 cucchiai di latte
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
- olio extravergine di oliva
- basilico
PROCEDIMENTO
Come fare: Pasta con crema di peperoni e robiola
1– iniziamo cuocendo i peperoni al forno ,segui il mio metodo clicca qui :
2– una volta cotti li priviamo della pelle e li facciamo insaporire con uno spicchio d’aglio e olio in padella
(potete saltare questo passaggio e passare direttamente al frullare).
3– Aggiustare di sale e pepe e lasciare andare per qualche minuto.
4– Lasciamo raffreddare il tutto e frulliamo con un frullatore ad immersione aggiungendo la robiola, il formaggio grattugiato e il latte fino ad ottenere una crema liscia
(per un risultato più corposo potete aggiungere della panna da cucina).
5– Cuocere la pasta e trasferire la crema nella padella in cui abbiamo insaporito i peperoni.
6– aggiungere la pasta alla crema di peperoni aggiungendo a piacere un filo d’olio e parmigiano.
7– servire.
I CONSIGLI DI GRAZIELLA
Ricette giornaliere e consigli in cucina: tante storie di buon cibo passo passo tutte per voi
- 🎥 Ricette e consigli dalla nostra cucina : guarda qui i nostri video
Ricette da scoprire:
