Le girelle di pasta sfoglia con zucchine speck e provola sono dei rustici di pasta sfoglia ideali per un aperitivo sfizioso facile e veloce da realizzare.
Utilizzando la pasta sfoglia già pronta che trovi nel banco frigo del supermercato e altri pochi ingredienti, realizzerai un antipasto -aperitivo- finger food buonissimo in pochissimo tempo.
Scegliendo gli ingredienti che più ti piacciono potrai variare le farciture offrendo così, ad amici e parenti, diversi gusti di girella di pasta sfoglia.
Buonissime con i salumi e i formaggi, sfiziose con le verdure ottime col tonno , le girelle di pasta sfoglia sono la soluzione ideale per chi ha poco tempo a disposizione; si possono preparare in anticipo e conservare in frigorifero per poi cuocerle al momento. Forza andiamo in cucina a preparare le girelle di pasta sfoglia!
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Ricetta girelle di pasta sfoglia con zucchine speck e provola
INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 zucchina
- Speck
- Provola
- 1 uovo ( facoltativo)
PROCEDIMENTO
Come fare: girelle di pasta sfoglia con zucchine speck e provola
1. Tagliare le zucchine sottilissime con l’aiuto di un pelapatate o di una mandolina e tenere da parte.
2. Srotolare la pasta sfoglia, meglio se rettangolare, e tagliare delle strisce.
3. Sistemare le zucchine su ogni striscia di pasta sfoglia
( non serve salare le zucchine è sufficiente la sapidità dello speck).
4. Adagiare ora lo speck e un bel pezzo di provola
( o di un altro formaggio filante).
6. Arrotolare le strisce di sfoglia e formare la girella
( se volete potete dividere a meta la sfoglia nel senso della lunghezza e ottenere il doppio delle girelle e girelle più piccole).
7. Sistemare su carta forno e spennellare con l’uovo sbattuto
( questo passaggio potete tranquillamente evitarlo ).
8. Cuocere in forno statico a 200° per 20 minuti circa.
9. Per un risultato ottimale utilizzare sempre la pasta sfoglia ben fredda , quindi è meglio conservare in frigo le girelle per almeno 30 minuti prima della cottura,
(questo soprattutto in estate).
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